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Nutrizione e cognizione
L'uomo è (anche) ciò che mangia... Perché quello che assumiamo con l'alimentazione è chimica e questa agisce sul cervello, oltre che sull'organismo nel suo complesso.
Il rapporto fra nutrizione e cognizione è molto stretto.
Sono sempre più numerosi, infatti, gli studi scientifici che dimostrano come alimentazione, esercizio fisico, stili di vita possono influire sulle funzioni cognitive e sull'umore, in particolare durante l'infanzia e l'invecchiamento.
Prendere in considerazione, con un approccio multidisciplinare, anche questi elementi quali fattori di prevenzione può essere molto importante ai fini del mantenimento dell'efficienza mentale e dell'equilibrio emotivo motivazionale.
Riferimenti scientifici principali:
Stevenson 2006, Bliss 2007, Howlett 2008, Gomez Pinilla 2008, Atlantis 2009, Bostrom 2009, Busko 2009, Scarmeas 2009
Pagina creata il: 11/12/2009; aggiornata il: 11/12/2009
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